Archief van
Categorie: gezond eten

Brood in het verdomhoekje

Brood in het verdomhoekje

Toen ik na de diagnose mijn voedingspatroon onder de loep ging nemen, is veel daaruit verdwenen. Toetjes bijvoorbeeld, magnetronmaaltijden, kant en klare sauzen. De hoeveelheid groente en fruit is toegenomen, evenals gezonde oli├źn en vetten. Maar wat uiteindelijk niet echt veranderd is: de boterhammen bij de lunch. En wat al die gezondheidsgoeroes ook zeggen over het gevaar van gluten of exorfines die je natuurlijke endorfines blokkeren, ik laat vooralsnog de volkoren sneetjes niet staan. Ik heb het gedaan hoor: de…

Lees Meer Lees Meer

Voeding ter ondersteuning

Voeding ter ondersteuning

Voeding speelt een ongelooflijk belangrijke rol als ondersteunende factor wanneer je borstkanker hebt. Niet alleen om zo goed mogelijk door de verschillende behandelingen te komen, maar ook als preventieve werking voor het vervolg. Helaas kun je de redenering niet omkeren en zeggen dat voeding een oorzaak is geweest van het ontstaan van (borst)kanker. Dit soort een-op-een relaties zijn zelden aan te wijzen en in de meeste gevallen zijn verschillende factoren in hun combinatie verantwoordelijk geweest. In het boek wijd ik…

Lees Meer Lees Meer

Vieze vijftien, zuivere zestien

Vieze vijftien, zuivere zestien

Hoe vrij van bestrijdingsmiddelen zijn de groenten en fruit die we in de supermarkt kopen? Ieder jaar wordt in de VS een lijst opgesteld door de Environmental Working Group met de zogenaamde ‘dirty dozen’ en ‘clean fifteen’. Groenten en fruit die in meer of mindere mate bespoten worden en waar de pesticiden nog op of in zitten als je ze koopt. Alhoewel er in de VS over het algemeen minder strenge regels zijn dan in de EU wat bestrijden met…

Lees Meer Lees Meer

Overgewicht

Overgewicht

In mijn boek staat het helder beschreven: overgewicht is een van de tien factoren die kunnen bijdragen tot het ontstaan van borstkanker. En een van de twee die ikzelf te horen kreeg van de artsen (naast roken). En wat lees ik over de zorgverzekering voor 2019: in de basisverzekering wordt begeleiding in omgaan met overgewicht voortaan vergoed. Dit programma heet Gecombineerde Leefstijl Interventie (GLI). En waar bestaat die begeleiding uit? “De GLI richt zich op het tegengaan van overgewicht. Namelijk…

Lees Meer Lees Meer